2012年421聯考申論熱點指導：地溝油問題

　　【熱點背景】

　　最高法、最高檢、公安部聯合發布通知，對生產、銷售“地溝油”的7種情況明確了定刑量刑標準，根據通知，涉及“地溝油”犯罪的，最高可判死刑。“地溝油”來源是餐廚垃圾、廢棄油脂、各類肉及肉制品加工廢棄物等非食品原料。地溝油中含有大量毒素，嚴重危害了老百姓的身體健康。

　　【食品安全問題產生的原因】

　　一、食品安全相關法律法規不健全，比較陳舊，規定比較泛，缺乏實踐性和可操作性。

　　二、對違法犯罪分子懲處力度不夠，企業違法成本較低，很多不法企業在暴利的驅使下頂風作案。

　　三、食品安全監管機構權責不清。各部門之間工作無法實現無縫對接，不能形成合力，監管責任難以落到實處。

　　四、食品安全檢測技術落后，設備陳舊，低水平重復建設嚴重，檢測資源浪費現象比較嚴重，不能及時的發現問題。

　　五、食品加工企業從業人員到的道德水平不高。在利益的驅使下，從業人員罔顧消費者身體健康，追求暴利。

　　六、廣大消費者尤其是低收入群體貪圖便宜，從不正規渠道購買食用油，也在一定程度上助長了地溝油的滋生。

　　【解決食品問題的對策】

　　一、完善法律法規，尤其是相關細則，增強實踐性和可操作性，切實保證監管工作有法可依。

　　二、加大對違法犯罪分子的打擊力度，增加其違法成本。

　　三、各相關部門應加大檢查、監管力度并明確權責，切實保證工作無縫對接，實現監管工作無空白、無死角。

　　四、加大食品檢測工作的科技投入，切實保障檢測工作，準確、全面高效。

　　五、加大對食品加工行業從業人員的教育力度，并對廣大消費者加大宣傳力度。

　　六、 堅決加強對小生產作坊的整治。加強對食品生產過程的控制。

　　七、政府收購地溝油并將其加工成生物柴油，造福社會。

　　【精彩論述】

　　食品生產的確是個良心活。不論是現代化的流水線，還是傳統的小作坊，生產過程可謂是“天知地知良心知”，而消費者只能“眼不見為凈”。因此，一個社會如果道德滑坡，食品安全往往是重災區;反過來說，提升食品安全指數，道德重建是重要一步。