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來源: 浙江分院 關鍵詞：面試熱點
【熱點概述】
近期，有媒體曝光胖哥倆肉蟹煲北京兩家店使用大量過期食材：承諾現殺的活蟹，其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”;過期、變質的土豆簡單加工后繼續送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……
針對媒體曝光的“胖哥倆肉蟹煲”某店存在食品安全問題，豐臺區市場監管局立即行動，組織執法人員前往被曝光的門店開展執法檢查。執法人員現場對該店的食品安全情況進行了檢查。同時，立即組織第三方檢測公司對媒體曝光有關問題如土豆、雞爪、海蟹等8批次食品原材料和調味料進行了現場抽檢，檢測結果待出。執法人員對該店予以責令其停業整頓和暫停網絡訂餐平臺經營的處理。針對媒體反映的問題，豐臺區市場監管局依法進行立案查處。
豐臺區市場監管局相關負責人表示，針對類似網紅店，將開展針對此類問題的食品安全專項檢查，對檢查中發現問題的門店，將嚴格按照食品安全監管“四個最嚴”的原則，立案嚴厲查處，同時持續進行后續追蹤，確保問題整改到位，杜絕此類問題發生。
【模擬題】
近期，有不少商家被爆出存在食品安全問題，例如有隔夜、過期甚至變質食物被重新搬上餐桌，與其承諾的“現殺”、“新鮮”等口號相悖。對此，你怎么看?
【測評要素】主要考察考生對社會現象的認知能力。
【評分參考要點】
一、表明對食品安全問題的否定態度
俗話說“民以食為天”，食品安全問題作為民生重要話題，一直是群眾和政府關注的重點，但是近期食品安全問題頻發，這一問題不容忽視，必須盡全力打擊。
二、闡明食品安全問題的危害及原因
危害
(1)危害消費者的生命安全
(2)容易在社會上形成一種恐慌情緒
(3)涉事企業甚至行業會出現經濟問題，嚴重會導致員工失業
原因
(1)政府主管部門對食品相關行業的監管不力
(2)食品安全企業缺乏誠信經營的意識，企圖蒙混過關
(3)消費者們辨別意識缺乏，尤其是在互聯網發展的當下，消費者們往往喜歡根據諸如大眾點評等APP的推薦跟風打卡網紅食品
三、能針對問題提出合理化對策建議
(1)加大主管部門的監管力度。針對當下被曝光的企業嚴格查處，一旦發現問題要嚴格按照相關法律規定對其進行處罰。同時，可以針對一些重點行業開展專項整治工作并形成長效機制，避免類似問題再度出現。
(2)企業要樹立誠信經營的意識。首先，政府相關部門可以約談企業負責人，對他們進行教育，幫助其樹立誠信意識;其次，行業內部可以互相監督，有問題及時指正;最后，企業內部也要自查自糾，定期組織各門店監督檢查，對于員工要教育培訓到位，將食品安全問題扼殺在搖籃里。
(3)消費者要提高自身的辨別意識和維權意識。對于消費者來說，不要一味單純參考APP等，在消費時要擦亮雙眼，而且在發現問題時要及時向相關部門反映，只有大家共同努力才能倒逼企業重視食品安全問題。
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