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來源: 江蘇分院 關(guān)鍵詞：食品浪費(fèi),反食品浪費(fèi)法,申論
【背景事件】
近期，在南京一家面包店的廚余垃圾桶內(nèi)，有大量丟棄的面包。其中多個(gè)名為“奶油號(hào)角”的面包，因?yàn)殚L(zhǎng)度不足以制作一個(gè)成品就被丟棄;有多個(gè)“摩奇包”，因?yàn)槌叽缙。环铣善芬笠脖粊G棄。工作人員稱這些都屬于生產(chǎn)報(bào)廢，按照公司的要求只能丟棄。就在執(zhí)法人員檢查期間，工作人員又丟棄了一款名為“初櫻朵朵”的粉紅色面包，而且還是一次性扔掉了好幾個(gè)。工作人員介紹，這是因?yàn)槊娣坌寻l(fā)的偏大，形狀不太好看，不符合成品的要求，也要進(jìn)行生產(chǎn)報(bào)廢。除了這些生產(chǎn)報(bào)廢的面包外，執(zhí)法人員了解到，每天賣不完的面包也會(huì)作報(bào)廢處理。工作人員說：“因?yàn)楣疽?guī)定面包必須當(dāng)天制作當(dāng)天銷售，既不打折銷售也不發(fā)給員工。每天報(bào)廢的數(shù)量不等，平均下來每天要報(bào)廢幾十個(gè)面包。”
執(zhí)法人員認(rèn)為，這家面包店存在嚴(yán)重的浪費(fèi)食物行為，違反了《反食品浪費(fèi)法》的規(guī)定，執(zhí)法人員當(dāng)即向當(dāng)事人發(fā)出了《責(zé)令改正通知書》，要求改正上述浪費(fèi)食品的行為。如果當(dāng)事人拒不改正，將被處以五千元以上五萬元以下罰款。此外，雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織當(dāng)事人進(jìn)行行政約談。
【試題模擬】
南京一家面包店，當(dāng)天賣不完的面包，要扔掉;甚至做大了、做小了、做扁了“不好看”的面包，也要扔掉，造成大量浪費(fèi)。執(zhí)法人員當(dāng)即向當(dāng)事人發(fā)出了《責(zé)令改正通知書》并行政約談，要求改正上述浪費(fèi)食品的行為。這是《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施以來，南京向浪費(fèi)食物的商家發(fā)出的第一份《責(zé)令改正通知書》和開展的首次約談。對(duì)此你怎么看?
【參考解析】
一、表明對(duì)食品浪費(fèi)的反對(duì)和支持《反食品浪費(fèi)法》執(zhí)法行為的立場(chǎng)
當(dāng)天賣不完的面包;做大了、做小了、做扁了“不好看”的面包，都扔掉，這是一種食品浪費(fèi)行為。一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱，對(duì)于這種行為我們堅(jiān)決反對(duì)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》，對(duì)店家做出整改的處罰，可以制止和避免食品浪費(fèi)現(xiàn)象，我們給與點(diǎn)贊。
二、分析食品浪費(fèi)的危害和執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》的意義
食品浪費(fèi)對(duì)全社會(huì)造成巨大損失。統(tǒng)計(jì)顯示，全球每年約有1/3的食物在生產(chǎn)與消費(fèi)過程中被損失和浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)損失近1萬億美元;食品浪費(fèi)增加食品企業(yè)原材料成本。所有的食品都需要原料進(jìn)行制做，它們都需要購買成本，對(duì)于不符合品質(zhì)的食品只是一扔了之，而沒產(chǎn)生合理的收益，增加食品企業(yè)的成本;違背了中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。
《反食品浪費(fèi)法》的實(shí)施。有利于制止食品浪費(fèi)，保障國家糧食安全;有利于建設(shè)節(jié)約型社會(huì)和減少企業(yè)原材料成本;有利于弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德。
三、提出如何防止食品浪費(fèi)和更好地執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》的對(duì)策
1.企業(yè)等將報(bào)廢食品采取打折銷售、免費(fèi)試吃、贈(zèng)送的方式處理。
2.企業(yè)等通過培訓(xùn)提升員工的生產(chǎn)操作水平，改進(jìn)生產(chǎn)流程工藝，減少次品的產(chǎn)生。
3.消費(fèi)者改變思想觀念，調(diào)整消費(fèi)方式，對(duì)于食品不能過度注重美觀而忽視食品根本功能。
4.政府和媒體加大宣傳，營造厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的社會(huì)輿論氛圍，讓每位公民監(jiān)督食品浪費(fèi)行為。
5.落實(shí)執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》,完善執(zhí)行細(xì)則。
四、總結(jié)提升
避免食品浪費(fèi)任重而道遠(yuǎn)，《反食品浪費(fèi)法》的出臺(tái)只是第一步，我們更多的是要規(guī)范商家的經(jīng)營行為，除了執(zhí)法倒逼外，相關(guān)部門和單位還應(yīng)積極的給商家提供更多合理處置途徑，全社會(huì)共同杜絕這種“舌尖上的浪費(fèi)”。
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