2019國家公務員申論熱點：今日立冬 立冬不光吃餃子

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今天，是二十四節氣中的立冬，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。立冬過后，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。

申論熱點獨家模擬預測題及詳細解析

【模擬預測題】

【立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意。中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進補以度嚴冬的食俗。 請談談你對立冬的了解?】

立冬有三候

一候水始冰;

二候地始冰;

三候雉入大水為蜃。

一候“水始冰”，是說水從這時起，就會漸漸結冰，尤其是北方地區;

二候“地始凍”，再五日，氣溫降到零度，土地表層開始凍結;

三候“雉入大水為蜃”，其中雉指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，三候時，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

農俗

立冬時，

秋季作物全部收曬完畢，

收藏入庫。

同時，冬小麥也要抓緊播種了。

食俗

立冬時秋冬之交，

民間有“交”子之時要吃餃子的說法，

所以餃子成了北方人立冬必備的一餐。

南方地區則青睞立冬熱補，

雞鴨魚羊往往少不了。

但無論在南方還是北方，

冬季都是匿藏精氣、科學進補的好時節。