2019國考申論熱點：平遙假陳醋追蹤 多為小作坊制作

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在山西平遙古城，“純手工釀造”、“古法釀造”、“純糧老陳醋”的牌子隨處可見，在十一長假里吸引游客購買。

申論熱點獨家模擬預測題及詳細解析

【模擬預測題】

【經調查發現，這些所謂的“美味”中，不少是廉價的貼牌醋、勾兌醋，有的稍作包裝，就從2元一斤的批發價變成售價幾十倍的“老陳醋”。請談談你對此事的看法?】

在平遙古城內，多數醋商所謂的“自釀醋”實則來自于城外農村的小作坊。在調查過程中，一些正規廠家在生產食醋時，衛生條件堪憂，在成品醋里還漂著死蒼蠅。

相關報道刊發后，引發山西省及市、縣相關部門重視，由市食藥監局及縣市場監管局等部門組成調查組，對報道反映的問題進行詳細檢查。

平遙縣市場和質量監督管理局局長王建仁稱，在報道發出后，相關執法部門在全縣范圍內，重點對古城及古城周邊鄉鎮、村的釀醋作坊進行排查，嚴格索證索票，規范標簽使用，對無證無照的堅決查處、立即關停，從生產源頭上規范治理。在檢查過程中，執法人員對存在問題的陳醋進行現場銷毀。

王建仁表示，執法部門對報道中涉及的“晉善坊”醋廠、娃留村食醋作坊等食醋加工場所開展檢查，經核查，情況基本屬實。據他介紹，平遙縣食醋專項整治小組將進行為期一個月的專項檢查。

10月8日，專項檢查組對報道中提及的娃留村多家醋坊進行檢查，其中龍清香醋坊為無證經營，執法人員已責令其整改并立即停產停業，對該作坊用于生產的大號發酵缸18口，小號發酵缸51口，熏缸8口予以查封，49個“龍清香醋坊手工醋”標簽予以扣押。

在檢查過程中，執法人員發現“晉善坊”醋廠生產環境存在蒸料車間無紗窗、有雜物等衛生問題，不符合《食品安全法》相關規定。對此，執法人員現場下達《責令整改通知書》，責令晉善坊限期整改。

平遙縣委宣傳部一名工作人員介紹，今年8月平遙縣成立了“平遙古城醋行業協會”。根據縣委縣政府有關旅游秩序整治的安排部署，醋行業專項整治作為其中一項重點內容，要求形成部門監管、行業自律的新型管理格局。報道發出后，會依托“平遙古城醋行業協會”，從提升標準等方面著手，召集食醋生產企業、小作坊建立平遙古城食醋的有關標準，促使生產經營單位誠信經營、規范經營。