送不出去的米線早已愛意濃濃

作者：王祥

　　渝中區(qū)九尺坎一家米線店老板小胡，由于打心眼里尊敬社區(qū)的環(huán)衛(wèi)工，于是便打出了一塊“本社區(qū)環(huán)衛(wèi)工免費就餐”的牌子。但截至10日，只有三位環(huán)衛(wèi)工曾進(jìn)來就餐，倒是其店門前的垃圾被環(huán)衛(wèi)工們偷偷打掃了。（新聞鏈接）

　　干過保險，進(jìn)過銀行；賣過熒光棒，擺過燒烤攤。9月份才辭職開小店的80后大學(xué)生老板小胡，其實如今正處于創(chuàng)業(yè)的起步期，做善事的多余能力、精力似乎并不具備。但即便如此，小胡還能想到門前那些并不相識的環(huán)衛(wèi)工人，這份惦念，就像那一碗碗米線，冒著愛的熱氣，在這刺骨冷風(fēng)中，擊退了寒意，溫暖了人心；而環(huán)衛(wèi)工人的“回報”——悄悄將其門店外的垃圾掃走，也同樣是愛意流露，真情滿懷，令人心頭一暖。

　　街頭小店為路人送出關(guān)懷，其源頭可追溯到二戰(zhàn)后興起的“待用咖啡”。“待用咖啡”起源于意大利南部，當(dāng)?shù)厝藗冊诤韧昕Х群螅瑫�再買一杯存在店里，一旦流浪者或貧困者走進(jìn)咖啡廳，咖啡廳便會免費將它拿出來，供他們無償享用。在中國，陳里發(fā)起的“待用快餐”也曾受到熱烈響應(yīng)，享有贊譽(yù)。

　　這就給了小胡一個啟示：是否可以中西結(jié)合，采取和“待用咖啡”相通的道理呢？在記者的調(diào)查采訪中，盡管7名環(huán)衛(wèi)工中有4人認(rèn)為不去光顧小胡米線店的原因和尊嚴(yán)無關(guān)，但她們也坦言：“賺錢都不容易，做人得講良心，別人的好意，不一定要去消費，心領(lǐng)了就可以。”

　　所以，小胡是否可以改變戰(zhàn)略。其一，采用“待用咖啡”的原理，讓顧客吃完后自由選擇是否再買下一碗存在店里，供環(huán)衛(wèi)工專用；其二，采取打折僅收成本的方式，這既可緩解環(huán)衛(wèi)工的良心歉意，也讓這份愛意可以惠及到更多的環(huán)衛(wèi)工——“打個折，收點成本也好啊，心里就不會那么過意不去了。”一位環(huán)衛(wèi)工表示。

　　鑒于目前的效果不佳，不論小胡還是否還會將這份針對環(huán)衛(wèi)工的愛心繼續(xù)延續(xù)，也不論小胡最終將采取怎樣方式來延續(xù)，那一碗曾送不出去的米線，那舉手之勞的具有回報性質(zhì)的垃圾清理，其實早已是愛意濃濃，早已溫暖人心。

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