珠算的申遺與韓國泡菜的申遺

　　繼中國珠算申遺成功后，5日，聯合國教科文組織在阿塞拜疆巴庫通過決議，正式將韓國的腌制越冬泡菜文化列入人類非物質文化遺產名錄。(12月6日《長江日報》)

　　我國珠算與韓國泡菜的相繼申遺成功，皆為可喜可賀的事情。不過，兩者的申遺又體現了兩國在文化遺產保護、利用以及申遺觀方面諸多不同。細品之下，令人五味雜陳。

　　因為有了計算器，珠算之算法，早已是“大雅久不作”了，就連珠算之形狀，少年兒童大多是見都沒見過。一句話，不是申遺成功，我們人群中的大多數早已對珠算之有無存亡，毫不關心了。如果說我們的申遺的對象多是早已岌岌可危的文化遺產，或者早已淪為被現代文化遺忘的角落的話，那么韓國泡菜則大異其趣。

　　韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。就是這款不起眼、據說是源自中國且與國人制作的泡菜大同小異的“一碟小菜”，不僅被韓國人傳承，在韓國人的現實生活中大行其道，而且成為韓國的一張文化名片，成為為韓國創匯增收的重要經貿商品。這么一款傳統佐餐食品，早已被韓國人做成一個大產業，其不可阻擋的色香味從韓國無數個的家庭廚房溢出，幾乎快要攪動全球數十億人的味蕾，據稱其不但出口到美國、日本、德國等發達國家，而且也向非洲國家出口，每年出口創匯都在7000萬美元以上。

　　韓國泡菜與中國珠算之類的文化遺產中間的差別到底有多遠，用敝鄉俗話說，還真是“用算盤也算不清楚”了。

　　至于申遺成功之后，如果說韓國泡菜正野心勃勃地準備在國際市場上攻城掠地，在飲食文化、旅游文化、脫胎于大中華文化的“大韓文化”方面大顯身手的話，那么毫不客氣地說，中國珠算則仍然徘徊在迷茫的十字路口，正可謂：足將進而趑趄，口將言而囁嚅。除了申遺的有關方面還十分熱心之外，大多數人恐怕只剩下漠不關心了。這不，甚至于一有人提出進課堂，就招致群起而攻之的苦澀局面；當下孩子學業這么忙，話說就是我的孩子，需要掌握的現代文化科學課目又那么多，我也不是那么愿意她再花精力去學珠算了。文化遺產不受現代人待見，實在是人們始料不及的。

　　稍微關注一下韓國泡菜，我們不難發現，其長盛不衰的秘訣正在于其對于傳統文化基因的守護上。韓國人喜歡自豪地宣稱自己是“泡菜壇子里長大的”。在國際交流的場合，許多名人明星都喜歡大談特談泡菜文化，把它提到了頑強的韓國精神之高度。而且韓國泡菜尤其巧妙地利用益身菌、氨基酸、減肥等健康元素貼近了現代人的趣味和追求。這一切都使傳統文化在現代化的轉型中得到銘記、融合、發揚光大，閃現出了不一樣的燦爛光芒。

　　反觀珠算呢？雖然說比泡菜更有文化上的來頭，但卻早已退出了我們的文化陣地，甚至于退出了尋常人的生活圈。實話說，即便列入人類非物質文化遺產名錄，恐怕很難不重蹈“申過即遺”漸行漸遠的老路。

　　文/嚴輝文

　　原標題：珠算的申遺與韓國泡菜的申遺

　　原文鏈接：http://hlj.rednet.cn/c/2013/12/07/3219014.htm

　　稿源：紅網

　　作者：嚴輝文

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