兩大洋快餐2007年在中國市場再戰“產品本土化”

　　從昨天開始，麥當勞開始在全國連鎖餐廳中供應其2007年的第一款全新產品“麥香脆雞卷”。繼肯德基2003年上線的“老北京雞肉卷”及相關的“中式化”產品后，2007年伊始，兩大洋快餐巨頭在中國市場又開始了產品本土化的競爭。

　　昨天發現，在麥當勞北京市場的90余家餐廳門窗上都貼出了“麥香脆雞卷”的推廣廣告，這是麥當勞于2007年推出的第一款全新產品。記者發現，與麥當勞在中國推出其他主食類產品不同的是，此款產品是一款短線產品，推廣期僅為一個月。

　　麥當勞2007年第一炮——“麥香脆雞卷”確與肯德基的“老北京雞肉卷”有著相似的“本土”路線。2003年，肯德基推出了高喊著“顛覆漢堡”口號的北京烤鴨風味“老北京雞肉卷”，從吃法上講，肉卷毫無疑問“拷貝”了北京烤鴨的獨特風味。記者昨天發現，此款麥當勞新產品選用的同樣是雞胸肉，配以爽脆蔬菜和鮮香醬料，外層用小麥薄餅卷起。在外形上與其競爭對手的“老北京雞肉卷”非常相似，其選料和配料也大同小異。不過，此次麥當勞計劃將這款全新產品零售價定在6元/個，與競爭對手同類產品10.5元/個相比，大有以低價實惠“占上風”之意。

　　進入中國以來，兩大洋快餐在產品線上一直進行著本土化的摸索。2002年，肯德基在中國市場賣出了第一碗非漢堡系列的“寒稻香蘑飯”，肯德基似乎更早地舉起了“中國化”的大旗。經過兩家洋快餐分別推出了“兩元冰激凌”、“辣雞腿漢堡”……2007年新一輪的競爭焦點似乎就是“看誰更中國”。對此，麥當勞相關負責人表示，該公司推出的產品都是經過其專業的研發部門仔細研究推出的，并無模仿任何人之意。“麥香脆雞卷”是“麥當勞超值天天選”中的一款產品，新產品也是為了給顧客更多選擇，更貼近國人口味。

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