行測常識知識點：國考的中秋，不僅僅是月餅

馬上就是中秋佳節的到來了，不知道小伙伴們有沒有吃月餅，你最喜歡什么餡的月餅呢?當然，我們在品嘗美食的時候也不能忘記學習常識知識，快來和圖圖老師通過月餅的起源，再回顧一遍歷史知識吧。

在我國自古有祭月的古老習俗，農民會在香案上擺放圓形蔬果，祈禱來年的風調雨順，莊稼豐收;遠行的人會跪拜月亮，祈求家人平安，早日團聚;年輕的女孩會拜月祈求月亮上的嫦娥仙子贈與自己美貌和愛情。而月餅就是古代中秋拜祭月神的供品，所以月餅在我國有著悠久的歷史。早在殷、周時期，南方就流傳一種叫做“太師餅”的美食，用來紀念太師聞仲，傳說這是月餅的“始祖”。

到了漢代，漢武帝派遣張騫出使西域，帶回來芝麻、胡桃等食材，聰慧的人民在制作“太師餅”時增添了這些輔料，使其更加美味，就此開始盛行以胡桃仁為餡的圓形餅，因為是引進了西域的食材，所以起名為“胡餅”。

發展至唐朝，“胡餅”已被大家所接受和喜愛，唐高祖曾用“胡餅”來慶祝大將軍李靖征討匈奴的軍隊凱旋而歸，作為唐朝軍隊的祝捷食品。唐太宗年間，就穿線專門生產“胡餅”的餅師，楊貴妃還以月亮為題，將“胡餅”改名為月餅，至此，“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

到了北宋年間，人們對它的稱呼發生了變化，因為當時的皇室喜歡吃月餅，當從皇宮流傳出來的時候，便被稱為“宮餅”，也稱為“小餅”、“月團”。蘇軾在《留別廉守》：曾寫過：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”

到了元代，小小的月餅卻引發了元朝的滅亡。傳說元朝末年統治腐敗，百姓苦不堪言，各路起義軍奮起反抗，殘暴的元朝統治者便四處搜查反叛者。當時的朱元璋和劉伯溫便想出一條妙計，在大量的月餅中藏下紙條，寫道：“中秋夜，殺韃子，迎義軍!”這樣，月餅神不知鬼不覺地在統治者眼皮子底下將消息帶給了各地起義軍和百姓。這樣，不僅義軍相互接應，身處水深火熱的百姓也紛紛投身起義大軍，這樣一舉攻下了元朝。朱元璋建立明朝，普天同慶，月餅作為成功傳遞消息的“大功臣”，也被賞賜給群臣。在明朝的時候，八月十五中秋節吃月餅，這個風俗一直延續到現在。

到了明代，中秋吃月餅在民間逐漸流傳，當時的廚師把嫦娥奔月的圖案巧妙地印在月餅上，更加受到人們的青睞。在《明實錄·神宗實錄》曾記載皇帝十次賜給大臣月餅。

等到清朝關于月餅的做法和詩句就更多了，比如清代彭蘊章就作詩《幽州土風俗》——“制就銀蟾紫府影，一雙蟾兔滿人間。幡然嫦娥竊藥手，奔入廣寒歸不得。”說明當時月餅不僅口味眾多，連圖案也豐富多樣，有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”等等。

今天，圖圖老師通過小小月餅帶著大家串聯了一遍我國古代的歷史，希望大家可以結合歷史小故事加深記憶哦!大家可以關注圖圖老師，一起學習、分享哦!

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