2021北京市規劃和自然資源委員會補充錄用公務員擬錄用人員公示

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【試題練習】

以下有關各種營養素的說法不正確的是：

A.高脂肪食物更能增加飽腹感

B.缺乏維生素B12會導致貧血

C.嚴重缺碘可導致兒童癡呆

D.喝骨頭湯補鈣效果比喝牛奶好

正確答案：D

【解析】第一步，本題考查生活常識并選錯誤項。
第二步，鈣元素(Ca)是重要的人體組成之一，一般總以鈣離子形式存在。鈣在人體內含量很大，絕大部分都存在于骨骼和牙齒中。由于新陳代謝人每天都需要從食物中補充一定量的鈣。各種食物里都有鈣離子，牛奶和奶制品里最多。比如200毫升牛奶（一杯左右）含鈣離子300毫克左右。而500g的骨頭經過2h的熬煮，也只可溶出20多毫克的鈣。D項說法錯誤。
因此，選擇D選項。

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