如何解決種豬“卡脖子”難題？中央一號文件布局打好種業翻身仗

2月21日，2021年中央一號文件正式公布。

這份題為《中共中央 國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》的文件，是21世紀以來第18個指導“三農”工作的中央一號文件。

延續2020年底中央經濟工作會議、中央農村工作會議精神，2021年一號文件明確提出，打好種業翻身仗。深入實施農作物和畜禽良種聯合攻關。實施新一輪畜禽遺傳改良計劃和現代種業提升工程。

2020年底召開的中央經濟工作會議確定，2021年要抓好的重點任務包括“開展種源‘卡脖子’技術攻關，立志打一場種業翻身仗”。隨后，中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健在調研時表示，加快啟動實施種源“卡脖子”技術攻關，縮小生豬等品種和國際先進水平的差距，確保重要農產品種源自主可控。

事實上，在遭遇非洲豬瘟兩年多，中國正在逐漸恢復生豬產能之際，2020年中國進口種豬超3萬頭，創歷史新高。這背后事關如何解決種源“卡脖子”的問題。

解決種豬問題的重要性和緊迫性

盡管官方數據顯示全國的生豬存欄和能繁母豬存欄都在穩步增加，均已恢復至常年水平的90%以上，但根據業內反應能繁母豬的增量并非全部為二元母豬，而是有相當一部分為三元母豬。這使得能繁母豬的種群質量嚴重退化，后代商品豬飼養成本上升，品質下降。

湖北省農業科學院原院長、武漢金玉良種科技有限公司董事長劉定富對第一財經記者表示，種豬才是解決種源“卡脖子”、打贏種業“翻身仗”的重中之重。原因既有關于中國生豬的六個“第一”，有其重要性，又在于非洲豬瘟疫情之后穩產保供政策以來，存欄能繁母豬種群嚴重退化，有其緊迫性。這六個“第一”，分別為每年的生豬出欄量、豬肉消費量、豬肉進口量，均居世界第一。此外，生豬產值占第一產業產值的比例、國人每年豬肉消費占肉類消費的比例、外國豬品種占每年生豬出欄量的比例，也均為第一。

值得關注的是，在非洲豬瘟暴發前，正常來說，每年種豬進口維持在1.5萬頭-1.8萬頭之間。然而，2020年一年的種豬進口量相當于此前兩年的進口量。

劉定富稱，水稻、小麥等口糧作物種子沒有被“卡脖子”，不需“翻身”。大豆進口雖然屢創歷史新高，但囿于國土水土資源有限，即便是轉基因大豆單產提高，也無法在國內大面積種植，實施進口替代戰略。不論是從長遠來看，還是從實際來看，重視縮小生豬品種與國際先進水平的差距，應為當下切實舉措。

廣西揚翔股份有限公司養豬事業部育種研究中心總監趙云翔對第一財經記者表示，中國作為農業大國，育種技術是國家核心關鍵技術之一，是保障我國農業生產安全和提升國際競爭力的關鍵舉措。

他提到，一方面，中國長期從國外大量引種，久而久之形成了“引種-制種-退化-再引種”的被動局面。與發達國家相比，中國種豬育種所存在的較大差距體現在育種的各個環節。另一方面，非洲豬瘟疫情給中國的種豬育種工作也造成了較大影響，不僅種豬質量銳減，育種意識也受到沖擊。

這是因為在當前形勢下，防控非洲豬瘟疫情成為行業內的首要工作。在種豬供不應求的情況下，很多豬場被迫選育三元母豬做種用，導致整體生產指標下降，豬群結構也受到影響。

新希望集團董事長劉永好也在2020年接受媒體采訪表示，“原種好，豬就長得好;原種不好，豬有可能就長得不好，所以說育種非常重要。假如洋種豬真的斷供，首先體現在飼料轉化率會變高。原來2斤多飼料長一斤肉，今后可能要4斤、5斤長一斤肉，這會增加糧食消耗。”

搜豬網首席分析師馮永輝對第一財經記者表示，2020年種豬進口量創歷史新高，這說明非洲豬瘟對中國種豬產業造成嚴重影響，導致在生豬產能恢復過程中，將大量的商品肉豬留下來用作母豬，種豬品質、繁育成績都有明顯下降，使得整個行業的生產效率大幅下降。

作為整個生豬行業的“引擎”，種豬在產能恢復的關鍵階段，對于推動產業可持續發展，有著非常重要的意義。

趙云翔稱，從短期復產需求和長期發展需求來看，解決種豬育種的“卡脖子”問題，都是必要的，這也是中國從養豬大國走向養豬強國的必經之路。要打贏種豬“翻身仗”，除了要有國家政策的引導和支持，更在于企業的參與和創新，企業才是育種的主體。因此，如何在政策層面、市場層面激發企業育種的積極性，創新育種技術提高效率，克服非洲豬瘟等疫病的影響，是打贏這場“翻身仗”的關鍵。

奮起解決種源“卡脖子”問題

受非洲豬瘟疫情的沖擊，這兩年來，二元母豬供不應求，加之大型集團復產擴產態勢迅猛，更加劇了市場的供需矛盾，大多數豬場使用三元母豬承擔生產小豬的重任，是權宜之計。

趙云翔解釋稱，這也是短期內保證豬場正常生產運營的“出路”，三元母豬做種雖在短期內能提升產能，但其繁殖能力差(PSY降低5頭左右)、周期過短等缺陷一度成為我國養豬行業產能恢復的阻力，所以市場對優質種豬的需求依然迫切。

他說，“我們要正視這樣的現象，既要看到這是養豬業在一定時期內為恢復產能而不得已采取的措施，也要去思考著背后更深層次的原因。非洲豬瘟之后，中國種業“卡脖”現象更加嚴重，矛盾不斷凸顯。要破局的話，根本舉措還在于加快推進生豬育種工作，培育出更多優質種豬來滿足市場需求。”

此外，基因育種在2021年將會成為養豬行業普遍重視的問題。趙云翔稱，育種水平直接決定了產業發展的高度，自從2013年引種以來，揚翔一直進行自主育種創新，實施數字化育種體系和基因組育種體系，種豬性能在行業領先水平。未來還要實施智能化育種，提高育種效率和技術水平。

謀易咨詢首席顧問王中稱，養豬業對種豬相當重視，考慮到牧原、溫氏、新希望等國內養豬頭部企業，都在擴大二元母豬的存欄量，積極加強育種工作，中國養豬業種豬退化的趨勢不會出現。

不過，馮永輝稱，這是一個漫長的過程，不是短時間內馬上就能搞出來好的品種。因為生豬的育種時間很長，通過擴群遺傳來選育出好的種豬，需要一定的種群規模，還需要長期的選育。

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