經(jīng)驗(yàn)分享：網(wǎng)紅店若想長(zhǎng)存 品質(zhì)是基礎(chǔ)！

【背景事件】

近日，某網(wǎng)紅火鍋店因被查到出售的牛蛙使用被禁用的獸藥而登上熱搜。在此之前，其他一些網(wǎng)紅店也曾因衛(wèi)生或質(zhì)量問題上了熱搜，生意一落千丈。從某種程度上說，這些網(wǎng)紅店的“大起大落”，與當(dāng)下火熱的注意力經(jīng)濟(jì)有關(guān)。

【模擬試題】

某網(wǎng)紅火鍋店因被查到出售的牛蛙使用被禁用的獸藥而登上熱搜。這樣類似的事件在歷年里也常有發(fā)生，對(duì)于這樣的現(xiàn)象，你有怎樣的看法或者建議？

【聚焦觀點(diǎn)】

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟與自媒體的普及，有的網(wǎng)紅店發(fā)現(xiàn)了快速獲客的“秘訣”：不是通過提高產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)經(jīng)久不衰，而是通過裝修設(shè)計(jì)搞噱頭、花錢請(qǐng)托排隊(duì)、搞饑餓營(yíng)銷等方式，走捷徑實(shí)現(xiàn)快速引流。然而，不少網(wǎng)紅店在嘗到甜頭之后并沒有將主要精力用于改善產(chǎn)品質(zhì)量或提升服務(wù)水平，而是沉醉于復(fù)制注意力經(jīng)濟(jì)的營(yíng)銷思路，快速擴(kuò)張門店數(shù)量，導(dǎo)致埋下產(chǎn)品質(zhì)量隱患。

這樣的網(wǎng)紅店生意一落千丈，原因不難理解。一方面，不少網(wǎng)紅店“打卡”一次即可。一些網(wǎng)紅店的店面裝修風(fēng)格更新速度慢，容易形成審美疲勞，難以吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)，導(dǎo)致用戶黏性不高。另一方面，食客對(duì)食品的要求不僅要高“顏值”，還在意產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。有食品安全問題的所謂網(wǎng)紅店，自然很難再吸引消費(fèi)者的注意力，生意變差在情理之中。

得之注意力，失之注意力。注意力經(jīng)濟(jì)很重要，但絕不能忘記質(zhì)量才是產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。網(wǎng)紅店除了應(yīng)注意創(chuàng)新和改變，還必須始終牢牢把住質(zhì)量關(guān)，這樣才能長(zhǎng)久維系消費(fèi)者。一個(gè)生命力長(zhǎng)久的網(wǎng)紅店能為城市旅游引流，在某種程度上成為城市形象的名片。所以，相關(guān)部門要加大監(jiān)管力度，確保網(wǎng)紅店產(chǎn)品安全，同時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)人士加以指導(dǎo)，使之成為城市的特色景點(diǎn)，助力網(wǎng)紅店和城市都實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。【觀點(diǎn)摘取新華網(wǎng)】

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