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2021年國考常識判斷易混考點-生物工程技術

2020-11-28 14:49:00 公務員考試網文章來源：華圖教育

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一次能源與二次能源

一次能源	含義	指從自然界開采，直接被使用的能源，是自然資源（如煤炭、原油、陽光、鈾等）中所蘊含的未經人為轉化或轉換的能源。
	舉例	如原煤、原油、天然氣、水能、風能、太陽能、海洋能、潮汐能、地熱能、天然鈾礦等。
	分類	可再生能源：指自然界中可以不斷利用、循環再生的一種能源，例如太陽能、風能、水能、生物質能、海洋能、潮汐能、地熱能等。
	分類	不可再生能源：指人類開發利用后，在現階段不可能再生的能源資源，叫“非可再生能源”。例如煤、石油、天然氣、核能、油頁巖等。
二次能源	含義	指由一次能源經過加工轉換以后得到的能源。
	舉例	如電能、汽油、柴油、液化石油氣和氫能等。
	分類	“過程性能源”：電能就是應用最廣的過程性能源。
	分類	“含能體能源”：汽油和柴油是目前應用最廣的含能體能源。

表67：生物工程技術

酶工程	酶工程是指用人工的方法對酶進行分離、提純、固化以及加工改造，使其能夠充分發揮快速、高效、特異的催化功能，更好地為人類生產出各種有用的產品，或促進某些生化反應過程的進行，從而達到預定的目的。酶工程的應用主要集中在食品工業、輕工業以及醫藥工業中。例如，蛋白酶可以用于洗滌劑工業；固化酶可以治療先天性缺酶病或因器官缺損引起的某些功能衰竭器官缺損引起的某些功能衰竭；而日常日常生活中見到的加酶洗衣粉，也是酶工程的成果。
發酵工程	發酵工程是指通過研究改造發酵所用的菌以及應用技術手段，控制發酵過程以實現大規模工業化的發酵產品關系。在發酵工程中起主要作用的是微生物，所以又被稱為微生物工程。日常生活中的醬油、醋等就是發酵的產物。目前近二百個品種的醫用抗生素、農用抗生素中，絕大多數是發酵的產品。此外，氨基酸、核苷酸、維生素、甾體激素、工業用酶以及日常人們熟知的味精也都是發酵工程的產品。原本一向作為食品加工手段的發酵技術，已被廣泛應用于化工產品生產、生物能量制造、金屬礦物浸出及污水凈化等許多方面。例如，用菌法溶浸采鈾，用微生物把鈾從含量很低的鈾礦中提取出來。人工培養的耐汞菌可以回收廢水中的汞；酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、腐乳、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒、味精等。利用甘蔗和木薯通過酵母，可以大規模生產酒精，作為石油的替代能源。
細胞工程	細胞工程是指應用細胞生物學和分子生物學的原理和方法，通過某種工程學手段，在細胞整體水平或細胞水平上，按照人們的醫院來改變細胞內的遺傳物質或獲得細胞產品的一門綜合科學技術。細胞工程可以在植物與植物之間、動物與動物之間、動物與動物之間、微生物與微生物之間進行遠緣雜交。在科學家們的實驗里，已經出現了諸如番茄—馬鈴薯、大豆—煙草、芹菜—胡蘿卜等前所未有的植物。
基因工程	基因工程，又叫做DNA重組技術，是以分子遺傳學為理論基礎，以分子生物學和微生物學的現代方法為手段，將不同來源的基因（DNA分子），按預先設計的藍圖，在體外構建雜種DNA分子，然后導入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產新產品。基因工程技術為基因的結構和功能的而研究提供了有力的手段。

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