大連嚴(yán)格冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)監(jiān)管

大連市場監(jiān)管部門以食品安全監(jiān)督檢查為重點(diǎn)，嚴(yán)格實(shí)行冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)監(jiān)管，對大連凱洋公司認(rèn)真排查，對其經(jīng)營門店及進(jìn)口、銷售情況，采取停止銷售、下架封存等措施，按規(guī)定程序?qū)�凱洋公司銷售信息通報(bào)省內(nèi)其他市縣、其他省區(qū)市。

大連對厄瓜多爾凍南美白蝦貯存、銷售各環(huán)節(jié)進(jìn)行再排查、再處置，全面掌握進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)手續(xù)和銷售去向。大連封存涉事3家企業(yè)3月12日以后生產(chǎn)的凍蝦，衛(wèi)生健康部門對下架封存的凍南美白蝦外包裝、蝦體、存放環(huán)境、銷售環(huán)境等進(jìn)行新冠病毒核酸檢測采樣，全部檢測結(jié)果均為陰性。大連對全市銷售海鮮的農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、集市等市場主體及食品相關(guān)冷庫從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測。截至目前，大連已全部排查冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)，并與相關(guān)聯(lián)企業(yè)簽訂疫情防控承諾書4023份，排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售單位2422家，進(jìn)口水產(chǎn)品、肉品1065種。

大連市食品安全委員會強(qiáng)化落實(shí)疫情防控期間食品安全工作責(zé)任制，推動(dòng)各項(xiàng)工作日結(jié)日清，成立4個(gè)督導(dǎo)組，對11個(gè)區(qū)市縣疫情防控責(zé)任落實(shí)情況開展督導(dǎo)檢查，實(shí)地檢查經(jīng)營進(jìn)口水產(chǎn)品、肉類及冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度情況。

大連市場監(jiān)管部門累計(jì)出動(dòng)檢查人員7414人次，檢查市場、超市、餐飲等經(jīng)營單位9027個(gè)次，檢查網(wǎng)站1070個(gè)次，重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称飞�產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度和疫情防控措施落實(shí)情況。

《 人民日報(bào) 》( 2020年08月07日 02 版)

原標(biāo)題：大連嚴(yán)格冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)監(jiān)管

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